香牛香猪满山跑

冬季的融水苗族自治县滚贝侗族乡“庆林山香牛养殖专业合作社”放牧区内，成群的香牛在“悠闲”地吃草，让人感觉不到冬的寒意。笔者一路看到香牛养殖基地砂石路已建成，3000平方米新建牛舍分开而建，并配套建有三座大型沼气池和500平方米牛粪处理场，30多公里放牧区域围墙已建成。

“我们的合作社成立于去年4月12日，组成方式为‘公司＋基地＋农户（股东）’模式。目前，合作社用地面积为4630亩，合作社股东8人，员工共有15人，公司目前已完成投资350万元，投资的主要产业有香牛、西洋鸭、大鲵三大养殖业。目前养殖香牛154头。”滚贝乡庆林山香牛养殖专业合作社理事长陆雨说，“以后，我们还建立养鱼及西洋鸭养殖基地，将小河、竹林、菜地，杜鹃花、垂钓等建成度假游玩项目，提高收入。”

像“庆林山香牛养殖专业合作社”这样发展“三香”养殖，只是融水县发展养殖业的一个缩影。

“我们县山多、林地也多，所以我们就利用这一优势，建立养殖示范户带动农民发展生态养殖业，所养的香牛、香猪等除圈养外，还放开它们让它们满山跑，香鸭在小溪、河里和田野里到处游走，肉的品质好，深受客商和消费者青睐，不愁销路。”融水县水产畜牧兽医局副局长戴邦明说。

禾花鲤鱼田里游

时下，香粉乡大方村收完稻谷的田里，鱼坑和鱼沟到处清晰可见，有水的稻田还养有禾花鲤，仔细地看还能看到鱼儿在鱼坑中轻轻游动，鱼坑面积约2个平方米，水深约80厘米。

“大方村是‘十大农业增收基地’稻田养鱼标准化示范基地之一，稻田养鱼基地面积为380亩，涉及100多户农户，分别在东家段屯、水头屯、龙拱屯等，整个项目投资26万元。”融水县水产站陈忠明说。

2013年，该县大力推广“三养”养殖，其中在禾花鲤养殖上，采取在连片200亩以上的稻田，对其田埂进行加宽加高，达到0.5至1米，在田角或田中设鱼坑，便于禾花鲤进进出出，或到田中吃食，环田距田埂0.8至1米的地方挖鱼沟，沟宽50至80厘米，深30至50厘米，每亩田投入鱼苗300尾，亩产禾花鲤量达53.9公斤，亩增收3000元左右。

生态养殖促“倍增”

2013年，该县围绕“农民人均纯收入倍增计划”， 以“十大农业增收基地”建设为重点，加快特色养殖产业示范带、优势区建设，做大做强做优“三香” （香猪、香鸭、香牛）、“三养” （林下养鸡、稻田养鱼、特种养殖）优势特色养殖产业，推动全县现代农业发展升级。

据统计，2013年，该县新建规模香牛养殖场5个，引进种牛325头，年出栏融水香牛3.27万只；新建融水黑香猪规模养殖场24个，全年出栏融水黑香猪16.1万头；新建香鸭规模养殖场40个，年出栏融水香鸭61.25万只。进行稻田养鱼田标准化基改造3583.7亩，全年禾花鲤产量910吨；新建林下养鸡规模场70个，年出栏林下土鸡152.23万只；扩建大鲵特色养殖基地2个，改造鲵池3200平方米，存鲵12100尾，新建匙吻鲟苗种基地1个，建设育苗场2608平方米，育匙吻鲟5万尾，目前已经发展10户养殖户，新建网箱面积2000平方米。

同时，该县创建“十大农业增收工程”百万元养殖小区（场）6个、万元村屯1个、10万元养殖致富示范户11户，全年渔牧业农民人均现金收入1080元，同比增长75.32%。

2013年，该县在大力发展水产畜牧业的同时积极做好重大动物疫病防控及强化动物检疫与卫生监督执法工作。一是扎实开展春季和秋季集中免疫工作，鸡禽流感、鸭禽流感、鸡新城疫等各项疫病免疫密度均达到100%。二是做好动物疫病监测和流行病学调查，动物疫病抗体监测合格率达70%以上。三是做好畜禽检疫工作，全年产地检疫生猪5.27万头，牛0.44万头，家禽11.11万羽；屠宰检疫家畜7.77万头。

据统计，2013年全年肉类总产量3.8431万吨，同比增长21.27%，水产品总产量0.8150万吨，同比增长27.15%，肉猪出栏32.85万头，同比增长33.81%；肉牛出栏3.27万头，同比增长0.62%；肉羊出栏2.96万只，同比增长33.33%；家禽出栏820.15万只，同比增长23.05%。

2014年，该县计划重点发展“三香、三养”基地生态养殖，提高规模化和产业化水平；利用龙头企业带动农民发展养殖项目，为全面实施“农民人均纯收入倍增计划”，作出更大的贡献。