第05版:保健养生
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多吃西红柿可帮助排铅
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3上一篇  下一篇4 2013年3月29日 放大 缩小 默认        

多吃西红柿可帮助排铅

 

由于工业废气、汽车尾气中含有大量的铅元素,空气中或者土壤中的铅元素会通过灰尘以及直接接触附着在孩子的手上,勤洗手可以尽量减少铅元素的危害。

另外要远离含铅量较高的食物,例如爆米花、薯条、松花蛋、罐装食品、膨化食品等。这是因为爆米花、膨化食品等制作的器具,是由含铅的合金制成的。铅的熔点很低,在加热的过程中,会有大量的铅进入到食品当中。松花蛋的制作原料中含有氧化铅和铅盐,铅会透过蛋壳进入蛋中。传统的松花蛋含铅量非常高,即使只给孩子吃很少量的松花蛋,铅摄入量也已经超过2岁儿童每天允许摄入量的5倍。罐装食品或盛饮料的罐,是用含铅的锡焊接的,长期贮存或盛酸性食品,铅容易逸出,而铅又具有极强的穿透能力,容易进入食品中。生活中,除尽量远离含铅量较高的食物外,孩子还可以多吃一些排铅的食物,譬如西红柿、芹菜、 桃子等。

(据39健康网)

 
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