象州县石龙镇迷赖村委左村屯的覃建红是一个肢体残疾人，但他身残志坚。2000年以来，他利用背靠丰收水库的优势，发展土水牛养殖致富，从养4头起步，将土水牛养殖到28头，成为全县养殖土水牛最多的残疾人，已然是当地创业致富的典型。

自九十年代覃建红走入社会以来，他就在寻找一条适合自己的创业之路。作为一名肢体残疾人，他无法干重体力活，他看到自改革开放以来农村实现了机械化，农村养殖水牛逐渐减少，牛肉价格一路攀升，价格从60多元1公斤上升到80多元1公斤。与此同时，由于养水牛不仅要有充足的牧草，还要有放养场地，更重要的是，夏天还要有地方给水牛泡澡，因此养水牛的人很少，养殖户大多也是以养杂交黄牛为主，导致了水牛肉价格比黄牛肉价格高一些。覃建红自小就帮助家里放牧水牛，他了解到自己在这方面有着巨大的优势。他经过调查发现，水牛个子比杂交黄牛大许多，特别是来自孟加拉国同本地杂交的水牛，可达400多公斤。于是他就以养带有杂交性质的土水牛起步，正式踏上了创业之路。

一开始，他从养4头起步，做到一头公牛带3头水牛，牛生下仔后再进行饲养，这样养殖可减少成本，牛仔长大后就可上市。每天他将土水牛用绳子牵到附近拥有过万亩面积的丰收水库岸边进行放牧，让它们自由吃草，喝水、泡澡，晚上时才牵回家。县、乡镇残联了解到他身体残疾却自主创业养殖土水牛后，就向他伸出援手，每当县、镇举办种养培训班时，都邀请他参加，系统学习养殖土水牛的疾病预防技术，做好土水牛的疾病预防。另一方面，县残联还指导他要扩大养殖土水牛规模，就要种植墨麦草和象草，因此大力帮助他种植了10多亩牧草，保证了土水牛的草料供应。

由于覃建红的认真管理，他养的土水牛一天天增多，目前总的价值达30多万元。他养殖场的土水牛由于吃的是好牧草，还能经常到山塘水库去泡澡，体质强健，十分受消费者欢迎，许多人慕名购买他的牛肉。甚至有牛贩上门收购，不用出家门，就可将成年土水牛销出去。时下每年出栏土水牛10多头，每头可获收入0.8万到1万多元。源源不断的收入，让他踏上了幸福富裕之路。

覃建红通过养殖土水牛获得成功后，他还不忘帮助身边的农户，特别是一些能自主创业的残疾人，指导他们发展养牛致富。石龙镇就有十多户农户在他的帮助下，发展养殖水牛致富，石龙镇也成为全县最大的肉牛交易市场，每年上市肉牛过百头。

（廖本惠/文、图）