近日，广西“十大药膳”及“区域民族特色药膳”集中遴选活动在南宁举办，活动遴选出的广西“十大药膳”和“区域民族特色药膳”将在首届广西中医药产业交流大会上推出，持续提升“桂药膳”品牌影响力。

据了解，此次集中遴选共有71个单位参加、159道药膳参选，作品涵盖了广西地区的特色菜肴、汤羹、糕点、饮品、主食等药膳品种，包括蒸、煮、炖、炒等不同的烹制方法，充分发挥“桂十味”、广西区域特色道地药材等性味特点，突出广西药膳的区域特色。

此外，活动现场还设置了中药壮瑶药食养食疗药膳产品展览展示区，共有来自全自治区25家单位展示了点心、饮品、汤羹、膏滋等多种药膳产品，为药膳产品的推广和应用发挥了积极作用。（新华网南宁6月25日电）