4月11日,乡村工匠(米粉师傅)职业技能试点比赛暨乡村工匠培育工作(广西)座谈会在桂林市兴安县举办,来自广西各地的64名米粉师傅参加比赛,现场比拼桂林米粉、螺蛳粉、老友粉的制作技艺。
本次活动由中国乡村发展基金会、广西壮族自治区乡村振兴局、桂林市人民政府主办,兴安县委、县政府承办。国家乡村振兴局有关负责人、中国乡村发展基金会代表,云南、山西、四川、贵州、江西、安徽、湖南、湖北、广东、广西等省(区)乡村振兴局有关负责人、特邀乡村工匠研究专家等参加活动。
兴安县是桂林米粉发源地。据介绍,目前该县共有300余家米粉店,与米粉行业相关的企业共8家,年产值7000余万元。米粉产业带动了当地米粉加工、配料加工以及就业的发展,涌现出一批促进乡村产业发展和农民就业的乡村工匠。
(本报记者 陆照德 通讯员 何立松 赵荣国/摄影报道)