近日，在三江侗族自治县独峒镇独峒村，村民杨吉昌在家中烤制牛肉干。杨吉昌退伍后，以“合作社+公司+作坊+电商”模式居家创业，从事独峒小黄牛牛肉干加工产业，带动当地养殖农户增收致富，助力乡村振兴。

据了解，独峒牛肉干选取独峒小黄牛为原料，在民族传统工艺的基础上经过选料、修割、切条、调味、风干、熟制、杀菌等多道工序精制而成，是一种风味独特、低脂肪、高蛋白的绿色食品，深受消费者喜爱。（龚普康 梁秀明 摄影报道）