《一个饺子的距离》作者梁洪说，他是在开始接触微信后，激发了重新写诗的欲望，他把生活中所见所闻，把像饺子一样包容温暖的亲情友情写入诗歌，并尝试着以一种纪事体的诗歌语言出现，没想得到了同学朋友们的点赞和鼓励，于是让他有了动力去创作完成这本诗集。