高中同学阿福来到南宁，送来两扎玉兰片。妻子说，这东西太珍贵，我们不能独享，赶紧叫老乡们小聚，共同品尝。按照妻子的要求，我邀请了对小东江感情最深的才俊阿跃夫妇，还有苗王、主席和兴华，一起到苗山乡村土菜馆小聚。

为了突出主题，我和潘彩姿老总约定，按照牛憋、腊肉焖玉兰、蕨菜、烧蔗、三防鸭、牛杂、白切香猪的顺序上菜。主要目的，就是突出玉兰真情这个主题。

苗家牛憋，先苦后甜。牛在春天吃百草，用牛胃汁制作的新鲜牛憋汤，色泽鲜亮，味道鲜美。入口时感觉苦凉，入胃后感觉清甜，呼出尽是百草气味。两碗过后，让人觉得腹内空空如也，顿生饥饿感。

就在这时，上来两碟满满的腊肉焖玉兰片。我向大家作了介绍：“玉兰片用苗山甜竹嫩笋制作而成，春天的时候，趁其笋尖未露土表，挖掘出来，剥除笋壳，切去老蔸，放下泉水锅里猛火煮透，然后捞起来放入泉水浸泡一刻，保持其洁白形象，然后切成薄片，放到阳光下的岩石板晒干，用禾草扎成小捆，挂在塘屋墙上，以备随时烹饪。这次上桌的，都是阿福特制的宝尖玉兰，它是用立春前含苞笋制成，笋片平滑尖圆，色泽黄白，笋肉细嫩，是玉兰片中的极品。由于它丰腴肥美，柔弱微脆，形似宝塔，苗山人民称之为‘金色宝塔’。用腊肉焖宝尖，油入笋内，味融笋肉，食笋鲜嫩，闻味清鲜，此乃非常难得之佳肴。”

听完我的介绍，大家立即动筷，品尝起来。一会儿的工夫，两碟玉兰不见了。但玉兰百吃不腻，而且越吃越饿。这时，糯米饭端上来，大家用手抓糯米饭，就着那些腊肉，一口糯米饭一块腊肉，很快碟里的腊肉也一扫而光。

感觉肚子比较踏实后，上来一碟新鲜的野蕨，色泽光亮，味道清香，大家放入嘴中，倍感山珍之清甜、野味之独特。

品尝佳肴，领略苗山风情，大家聊天兴致高涨。这时，聚会进入第二个阶段——品尝苗山的女儿红，那是一位苗族母亲亲手酿制、珍藏了十八年的糯米酒，仅此一坛，共计十五斤。当我和兴华亲手撬开坛口时，浓郁的酒香扑鼻而出，酒的色泽黄亮，点滴黄金。

苗家人聚会，总是在不知不觉中进入高潮。而玉兰美食和珍贵的女儿红，带给大家的，却是一种浓浓的乡情，一种企盼了多年、酝酿了多年的真挚情感。