龙胜各族自治县和平乡有一处世界奇观——龙脊梯田。龙脊梯田主要由平安壮寨梯田和金坑瑶寨梯田两大片组成。平安壮寨有“七星伴月”和“九龙五虎”两个著名景观，金坑瑶寨梯田有“大界千层天梯”“西山韶乐”和“金佛顶”三个著名景观。“七星伴月”是由七块圆形小田块围绕一块大圆田块而得名。“千层天梯”想想便知其形。

据说，龙脊的先民是为了逃避战乱而流落到这片荒山野岭，为了生存，只好开荒造田种水稻。山脊陡峭，只能一层层地开、一层层地挖。经过一代又一代的不懈努力，这些梯田才越开越多，最后覆盖了道道坡岭。为了灌溉，龙脊人有意识地将梯田平行着延伸，随着山体走向曲折盘绕， 一级一级向上蔓延，最后连成了令人惊叹的立体式、层次分明的梯田。

龙脊梯田是在数十座大大小小的山岭上人工挖掘砌筑而成。梯田有大有小，有圆有方有半月形，形状无规则，却十分平整有层次感。从山脚一直盘绕到山顶，大山如千层蛋糕，小山如倒扣的田螺，层层叠叠，高低错落有致，像登天入云的阶梯，故名“梯田”。居高俯视，磅礴壮观，十分震撼人心，观者无不惊叹壮瑶等少数民族的鬼斧神工。当年开辟这些梯田的先人们，绝对不会想到为了种稻吃饭这个最简单的目的，为了战胜大自然而付出的艰辛劳动，居然成了世界奇观，观者云集，后人大发旅游之财。

我们在赞叹龙脊梯田壮丽的同时，更应赞叹龙脊人愚公移山的精神。龙脊梯田始建于元朝，完成于清末，历时六百多年。几十代人一代接着一代干，硬是将一座座高矮大小不一的荒山野岭，修整成层层叠叠、水量充沛、可耕可种、能养活数千人的梯田，这是人定胜天的精神。愚公只是一个神话传说，而龙脊人却是活生生的一群人！是愚公精神的活教材。真是一方水土养一方人，同样的岁月，不一样的人生。这种对大自然不屈服的精神，通过改造大自然求生存求发展的精神，不值得我们好好学习么？

梯田的四季景色各异。夏天，青青禾苗绿油油，层层梯田层层碧；秋天，成熟稻谷黄灿灿，层层梯田层层金；冬天，白色霜雪素茫茫，层层梯田层层银；最奇特的是春天，沤水待耕田如镜，层层梯田层层莹。

南方人都知道，水稻水稻，有水才能种稻。问题是，龙脊梯田海拔最高880米，最低380米，垂直落差500多米，但山却是独立的，山与山之间并无天然河流沟通，也无人工渡槽连接，梯田耕种之水从何而来？我认为龙脊梯田最奇特之处就在于梯田的水——山有多高水就有多高，坡有多长水就有多长，高水流水，一年四季水不断！

有人说，梯田里的水天上来，是集天然雨水而得；有人说，梯田里的水地下来，是地下泉水涌现出来的；有人说，梯田之水河里来，是从山下河流抽上来的。

水，无色无味，遇方就方，遇圆就圆，无常形，以百态存于自然，乃万物生命之源。老子《道德经》有言：“上善若水，水利万物而不争。”的确，水至善至柔，细微无声，滋润万物而无所求，人生之道亦当如此。

龙脊梯田主要用于种植水稻，之所以能春耕秋收，夏绿秋黄，靠的就是水。毛泽东同志曾经精辟地指出：“水是农业的命脉。”龙脊人十分重视保护生态，保护森林，祖祖辈辈视林如命，因为他们知道，有林才有水，保住森林才能保住水源。因此，龙胜各族自治县是全广西植被保护最好的县，森林覆盖率达80%。

龙脊梯田，其本质是“田”，它的美在于用作耕种时“田”，是有生命的“田”。“田”是其最朴素的本质，如果失去了本质，那么龙脊就失去了特色和可持续的生命。这一点，龙胜在发展龙脊旅游时应当十分注意。那么？如何永世延续其作为“田”的生命？很简单，永葆其“高水流水”得矣。