父母就是年的方向，引着无数游子纷纷往家里跑。

车站已是人头攒动，熙熙攘攘。每个人都扬着一张疲惫不堪的脸，焦急地左顾右盼，但都掩饰不住内心的喜悦，心已经飞到遥远的家乡，坐到热气腾腾的汤锅前，尽情地享受母亲那一双满是老茧的手熬出来的汤。

这种感觉这些天越来越强烈。即使坐在温暖敞亮的办公室里，或者行走在热闹繁华的都市里，感觉有些冷冷清清。街道上那红红火火的横幅广告，什么过年大降价啦大优惠啦，还有那些高高低低的喇叭声，像是一双充满诱惑的眼睛，不时地撩拨自己那颗勃勃的雄心，让自己无法自拔。年味弥漫在都市的每个街道。

此刻的母亲已经在市场上忙忙碌碌了吧，又是买上特级面粉，大蒜葱花也满满地塞满一篮。家里人都喜欢吃饺子，每每过年，少不了的就是锅里飘香的饺子，刚一出炉，贪嘴的小孩子总是迫不及待地围到锅边，伸出那一只只空空的碗，嘴里不停地咽下溢到嘴边的口水。父亲喜欢吃辣一些的，哥哥喜欢吃咸一点的，母亲都在不停地调味，满足家里每个人的胃口。边吃边聊，家里人把一年来的话儿全在此时此刻倒出来，喜怒哀乐让家里人一起分享。只有父母在静静地听着，眼泪不时在他们眼眶里打转，但很少让孩子们看见，他们知道孩子在外面多么不容易！

年猪也开始杀了吧。父母每年总是养上一两头猪，从不放什么化学饲料。平时种上几分田地，收几袋米糊糊口，别的农事就不用打理那么多了，但忘不了的就是养一两头猪。在乡下，村里人家相信年猪是来年好运的标志。

杀年猪的时候是最热闹的：年猪已抬上案板，嗷嗷乱叫，四脚拼命蹬着，不一会儿，就没了声息。左邻右居闻声而来，围着热气腾腾的刮得白花花的肉猪看热闹。旁边是一盆还冒着热气的红红的血，大伙在手忙脚乱地洗着肠子，选出最有韧性的几节，做着村里过年时最喜欢的食物——猪血肠。

端来已经剁得细碎碎的佐料：有花生有花椒，更多是糯米，倒进那红红的血盆里，五颜六色地搅在一起，像个炸酱铺。糯米可以增添血肠的黏性，吃起来甜滋滋；花椒用来调味，激起更多的食欲；花生脆脆的，嚼在嘴里特爽口。最后别忘了加盐，淡的话血肠会味道大减。

生活还不富裕的时候，猪血肠常常成为猪肉的补充。好不容易才养大一头猪，左邻右居亲朋好友都得尝尝，可是区区那一百多斤的猪肉哪里够那么多人分享，可又不想被别人说小气。于是，留下更多的猪肠，填入更多的米料，亲朋好友都送去一些，让大家都尝尝。

对于乡里人猪血肠是很重要的东西。剖完猪，首先要做的就是把猪血肠弄好，煮熟，让香飘四邻，表明过年的喜庆。

把猪肠子清洗干净，找了个漏斗性的什物，套到猪肠子里，然后舀起那花花的血料，倒进漏斗里。那滑溜溜的血料乖乖地流进肠子里，原先干瘪瘪的肠子慢慢鼓起来。渐渐地，肠子不如原来那样好灌了，得用一根筷子轻轻戳，把堵在上面的血料往下推。

肠子灌好了，圆溜溜的，亮着光，很是好看。把血肠轻轻放到装满水的锅里，用文火慢慢煮。千万要记住：不能让水开了才放入，那样内外受热不均匀，肠子会裂开，煳在锅里，煮不成好吃的血肠了。

大约十多分钟，有香气慢慢从锅里溢出，是花生的味道，又有花椒的香味，弄得加火的人口水直在嘴巴里打转。可以取出来了，一揭开锅盖，香气充满整个屋子。那长长的血肠已经煮得结结实实，滚圆滚圆。盘到洗好的箩筐里，迫不及待地拿起刀，切下一截，急匆匆往嘴里送，甜滋滋地嚼了一会，才放开声音叫大伙过来尝尝。

父亲也在忙乎木炭炉煤吧！年三十最不可缺少的就是一盆旺旺的火。一年三百六十五天，一家人快快乐乐聚在一起的日子是屈指可数的，怎能错过着一年当中最美好的日子？吃完晚饭，母亲悄悄地洗碗去了，父亲便抬来那布满灰尘的大炉，用抹布来回擦了几次，烧上红红的木炭，一股热腾腾的暖气弥漫开来，温暖了整个房间。今晚没人睡觉，炉里的火把大家的心烘得暖暖的，话儿不停地扯开，扯到新年的钟声敲响。大伙便匆匆忙忙起身，掰开那火红的鞭炮，摆到堂屋前，噼噼啪啪地响起来。大家心里默默祝愿，每个人新年的日子都如这鞭炮声响当当，红红火火。

年来了，抛下手头那些繁琐的事情，不再理会那密密麻麻的数据，不在乎奖金的多少，也许两只口袋空空如也，但装有一颗思家满满的心就够了。心在奔着父母的方向飞，父母一双期盼了许久的眼睛终于迎来了自己那久违的身影，年就在那里。