在我的故乡——煤炭资源丰富的湖南常德，围炉是家家户户必不可少的生活物品，因为烧的是烟煤，故乡的围炉与其他地方围炉有所不同，除了灶身更大更粗以外，便是多了一根长长的钢管烟囱，围炉虽不精致，但因煤炭发热量大，是取暖、烧菜的最佳利器，深得乡亲们的喜欢。

在我的记忆里，围炉是伴着我长大的。小时候，母亲怕围炉烫着我，总是小心翼翼不让我接近，但我喜欢围炉带来的暖洋洋的气息，总是呆在有围炉的房子里不肯走。后来，我跟着母亲学会了加煤，排灰，每到放假的日子里，点燃围炉便是我一早需要完成的功课，看着炉子里熊熊燃烧的火苗映红了家里每一个人的脸，我总是莫名的兴奋与快乐。

老家的围炉样式简单，但功能齐全，不仅可以用来取暖，还可以用来煮饭、烧水、做菜，打火锅、煮猪食，烤红薯，烤花生瓜子等等。围炉上有两个圆盖，揭开小点的盖子，火力温而不烈，可以用来熬粥、烧水，揭开大点的盖子，火力便很迅猛，可以用来煮饭，放上炒锅炒菜，放上炖锅涮火锅，在煮饭做汤的同时，在墙角里扒几个红薯放灶膛里，用热热的煤灰覆盖着，个把小时之后，从灰里扒出红薯，一股烤红薯的悠香便散布整个房间，咬一口，芳香四溢，唇齿流香。

我喜欢搬一把小凳坐在围炉前，看书，写作业，倦了，就伏在椅子上，不多时便会进入梦乡。母亲轻轻地给我洗脸、洗脚，扶我上床睡觉，我迷迷糊糊，直到第二天醒来还留在昨天围炉酣睡的记忆。母亲常常戏说，我睡觉香甜的样子比烤红薯还香。有围炉在周身散发着暖暖的热气，有母亲在身边细心照料，那样的睡眠，怎不甜蜜香甜？

杀年猪后的围炉生活更加的丰富多彩，农家的猪杀得早，一般十月底冬月初就杀年猪了。切几块肥肉在锅里炸油，砍几块排骨放锅里慢炖，将农家自产的大白菜、白萝卜、菜苔、小白菜往锅里一放，一锅香喷喷的诱人口舌的美食便完成了。在老家，每天都会一锅热腾腾的火锅，吃得全身冒汗，吃得心满意足。

和父母坐在围炉前聊家常是最幸福的事。谈旧事，谈希望，谈理想，谈人生，一家人其乐融融，好不快乐，炉火映红了脸宠，更映红了幸福生活。

前些日子，母亲打电话说家里早烧起围炉了，用围炉烤的红薯又香又甜，我的眼前便浮现出那一个粗而笨重的围炉，浮现出那些围炉前的幸福场景，盼望着，盼望着能够早日回家，享受那令人怀念的围炉之乐。