首府南宁，星湖路北二里，有一家苗山土菜馆。来自家乡的佳肴，味道淳朴，令人回味无穷。

当人还走在老汉斯啤酒城边的时候，百米开外的苗山土菜馆，就飘来苗家特有的酸肉香。细细地品味，那酸肉香里，有酸猪肉，有酸鲤，有酸鸟，还有酸鹅、酸鸭。闻着这些味道，就会产生一种错觉，似乎自己正走在融水县安太乡培科村里，或正坐在四荣乡荣地村归秀屯上。面对如此芬芳，妻子忍禁不住，建议进去看看。我早有向往，于是便信步进入。

原本以为不会有人认识，谁知刚踏进门槛，就有人在喊酒，那热烈的程度，有如苗家打同年。仔细一看，原来郑华、景华、兴华、保华等四华都在，就差唐华和日华两人，我一进去，五华驾齐，皆大欢喜也。

人未落座，见何世敏、何绍生也在，脸上洋溢喜气，十分惊奇，忙问今日什么日子。郑华端起酒瓶，建议先喊酒，再说话。没有商量余地，只好随大流了。我拿起一瓶啤酒，仰头一吹，两分钟的光景，便把手中的啤酒干了。

就在这时，潘彩姿、吴雪笑眯眯地迎了上来。一见她俩，我似乎全明白了一切。赶紧拿一瓶啤酒，与她俩对着吹了起来。吴雪说，这样做不公平，要么每人敬一支，要么两支对她们。这时，老婆站起来了：“这样吧，我与汉吉共同敬你们两个，权当是一种特殊的祝贺！”酒还在手上，郑华却已经带头喊酒了，那热烈而隆重的喊酒声告诉自己，已经无法商量，于是又干了一支。

服务员立即安排座位，并让我坐在兴华旁边，这样一来，证明自己判断是完全正确的。没有多余的话语，没有多余的礼节，我拿着一瓶啤酒，对着兴华、彩姿夫妇干起来了，这次是景华带头喊酒，那元宝村的喊酒声，响亮而清爽，有如元宝山山腰上的雨泉，响声悠扬而古老。

三瓶啤酒进肚，人才坐了下来。稍微留意，发现桌上全是正宗的苗家佳肴，它们是白切土鸭、香煎酸肉、香煎酸鸟、香煎酸鹅、香煎酸鸭、元宝牛憋、苗婆菜鲤、苗家酸笋，还有苗家糯米饭。这些佳肴，不要说品尝的感觉，就是用眼一看，口水也会自然流淌。

就在这时，只见对面的何世敏，与身旁的姑娘悄悄私语，言语中那甜蜜程度，不亚于热恋中的情侣。我又拿了一瓶啤酒，走过去敬酒：“你们两个的身体语言，似乎告诉人们，距离结婚大喜日子没几天了！”何世敏拉着姑娘的手立即站了起来：“梦想三十年，今晚像过年。承蒙汉吉吉言，只要姑娘愿意，我现在马上砍牛！”姑娘一听，羞红着脸，低头无语，利用这个难得机会，我定眼一看，姑娘洁白的肤色，修长的身材，红润的脸庞，绝对是个标准的贤妻良母。我与何世敏四目相对，快乐地碰杯，立马把一瓶啤酒又吹了下去，满桌的喊酒声，如热浪一般，向四周扩散，那是苗家的祝福，那是苗家的喜悦。

上世纪90年代，南宁曾经开过12家苗族菜馆；相信在新世纪的灿烂阳光中，首府的苗家菜馆会更多、生意更兴隆！