第06版:民族文学
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3上一篇  下一篇4 2013年12月27日 放大 缩小 默认        
□ 赵 锐
故乡的烤红薯

 

紧裹大衣,走在寒风之中,常有红薯香气飘至鼻前。寻着香味,总可以找到一两个简易的烤红薯小摊。买来一块放在手中,可以暖手,同时,滑腻香甜的温热味道顺着喉咙,流进胃中,寒冷的身体也可以感受到最为直接而又实在的温暖。

记得小时候在乡下,母亲总会在做好午饭之后,放几块红薯煨在仍有余烬的灶膛中。待到下午放学归家,我扔下书包后做的第一件事便是飞速跑进厨房,在灶膛的锅灰中仔细寻找想要的“宝贝”——几块散着余温的烤红薯。拍掉锅灰,剥掉乌黑的焦皮,黄黄的瓤便露了出来,轻咬一口,香甜滑腻,十分美味。红薯吃尽,能量得到了补充,上了一天课早已疲累的我,立刻满血复活,心情大好,洗洗手再去写作业,效率会比平时提高不少。

只是,被我视为美味的烤红薯,母亲却是从来不尝。后来追问原因,才知道,原来是她经历了没有白米,只能靠红薯充饥的饥荒年代,吃过太多红薯的母亲,早已腻烦了红薯的味道。我一边吃着心爱的烤红薯,一边歪着小脑袋,一本正经地说:“你们那时候真好,可以天天吃烤红薯!烤红薯这么好吃,怎么会腻呢?要是我,吃一辈子都不会烦。”母亲只冲我无奈笑了笑,没有来得及回答,便去做晚饭了。当时倒也不觉得怎样,现在回头想想,才知道我那时说的这句话是有多傻。

总是忘不了那时同发小一起在野外烤红薯的场景。大家合力用手在田埂上挖一个简易的小土坑,里面放些干草,再把几个红薯扔进去,点上火,熊熊火焰便燃了起来。只留三两人待在坑旁看火,其他人则是到处跑着跳着去捡干柴。因为技术不行,掌握不了火候,大部分的红薯要么是没熟透,要么是焦煳成了一团。虽是不够美味,但大家红扑着脸,依然吃得津津有味。

现在,早已长大的我,远离了乡村和童年,然而,对于故乡童年时期的烤红薯,依然十分怀恋。手拿着城市中买到的烤红薯,味道虽然没变,但是却似乎再也吃不到了那时的那种味道了。

 
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