广西境内的仫佬族主要聚居地是罗城仫佬族自治县。依饭节是仫佬族比较有特点，且具有浓郁民族特色的一个节日。依饭，仫佬语“依凡”或“稀凡”。依饭，就是集体举行酬谢、祈求神灵赐福的祭祀活动，因为是集体祭祀，人多，就像过节一样，这种法事多以村屯或者宗族（冬）为单位集体祭祀。做依饭的目的是感恩还愿、庆丰收、驱灾除难、保寿祈福、祈求人丁平安、五谷丰登、六畜兴旺。

依饭节一般是每3年举行一次，日期由各村或各冬自行选定，并且以宗祠碑记载的方式固定下来，大都是过冬以后进行。

依饭节的中心内容是举办“依饭道场”，欢庆地点选择在公共祠堂，没有祠堂的在族首家举行。祠堂门上贴对联，门楣剪帖红、花雕、绿、蓝彩纸九张，分别书写“奉神”、“集福”、“庆贺”、“依饭”等字样，堂前以松枝扎三门，堂中设坛，坛前烧香点烛，陈列供品。依饭祭祀仪式由梅山教师公主持，祭祀前，将36位神灵画像挂职于堂壁，面具摆放于祭坛桌上。祭祀时，除燃香烛摆酒菜外，还供放以红薯“牛”、芋头“猪”若干和谷穗、五色糯米饭等祭品。整个仪式由两位师公任司仪，其中一人头戴面具，身着红法衣，脚蹬草鞋，专跳请神敬神的舞蹈，称为“跳师”；另一人着便装，专唱请神明的经文，称为“唱师”。依饭节仪式共六个部分，即：1、请圣：供放茶叶、柑橘、甘蔗、芝麻、黄豆等12素“清筵”。2、点牲：即牲口祭神灵。3、劝牲：请神灵享受供品。4、唱神：颂唱每位神灵的身世、业绩。5、合兵：师公咬破红公鸡鸡冠，将鸡血滴于红薯“牛”、芋头“猪”身上以及谷穗、酒碗。6、送圣（即送梁九）：师公送走36位神灵后，对梁九有特殊送别仪式，并具有与民同乐色彩。至此，祭祀仪式全部结束，然后族人一起欢宴、唱歌、耍龙舞狮，共庆丰收平安，欢庆几个通宵，同贺国运昌盛。

依饭节期间，仫佬族家家户户包粽子，蒸糯米饭，杀鸡宰鸭，还备有其他民族传统美味佳肴，让人大饱口福。邻里亲朋往往借此机会走亲访友，既可观赏依饭道场活动，又可品尝民族风味食品。活动当天，村寨各户宾客盈门，几十里以外的亲朋好友、民族兄弟也纷纷前来祝贺，参加节日活动，热闹非凡。

依饭节由来，有以下传说：

传说一：关于依饭节，流传着很多传说，其中最广为传诵的传说是纪念白马姑娘：据说古时候，仫佬山乡群兽为害，特别是兽王──神狮，凶猛异常，伤人畜，毁庄稼。正当仫佬人陷入困境时，来了一位白马姑娘，她力大无比，射死了神狮，解救了万民，并从狮口中夺回谷种送给人们，又用芋头、红薯做成黄牛、水牛为人们犁田耕地，教仫佬后生习武灭兽。从此，仫佬山乡风调雨顺，五谷丰登。

传说二：传说仫佬族始祖因犯罪坐牢期间，得到守监梁、吴二人同情而趁深夜放出始祖。但当晚一片漆黑，又有追兵在后。危难关头忽见一白衣姑娘，牵白马前来相救。始祖骑马腾空而去脱离险境。始祖发迹后不忘梁、吴和白马姑娘救命之恩，定脱难呈祥之日为“依饭节”。

传说三：传说宋代天禧年间仫佬山乡遭外敌入侵，梁、吴二位勇士带领乡民鏖战抗击，不幸英勇牺牲。宋徽宗于嘉熙四年特封梁、吴二人官号，并建龛堂，规定每逢亥、卯、末年奉请三元师祈神祈福，祈求人畜平安，五谷丰登。仫佬族每10年中分别3次于农历立冬时节选择吉日，以仫佬族人居住区域所谓的“冬”为单位，在各自的宗族祠堂里举行隆重而神圣的依饭节，进行虔诚的祭祀活动。整个活动历时一昼夜，由安坛、请圣、点牲、劝圣、唱牛哥、合兵和送圣7个程序组成。节日期间，全村上下一片欢腾，男女老少同庆丰收，共享欢乐，相互祝福来年五谷丰登，六畜兴旺。

传说四：依饭节是从纪念仫佬族英雄罗义和罗英父女俩的功德演化而来的。传说罗义、罗英父女俩能射狮驯牛，又会垦荒种地，使仫佬族人丰衣足食。为了纪念他们的功绩，村村寨寨聚会敲锣、打鼓、唱歌。久而久之，就演化为还祖愿的节日。如今人们还在节日里唱歌、跳舞，舞狮、舞龙、唱彩调，热闹的笑声回荡在寨子中。青年们更是高兴，他们到野外“走坡”。”走坡”是青年男女的社交活动。他们在山脚边、坡上、路旁，互相以歌对答。小伙子先唱“邀请歌”，姑娘如愿意与之交流，则唱歌表示答应，至两情相依时，则唱定情歌。

佬族依饭节是仫佬族祭祖、祭神及庆祝丰收、保护人畜平安的隆重传统节日。各地仫佬族过节的时间略有不同。 新中国成立后，依饭节经过改革，成了仫佬族人民庆丰收和继承发扬民族文化艺术的节日，节间的祭神仪式已逐渐简化，封建宗法性的东西弃掉，增加了演新戏、唱新歌、进行体育比赛和经贸活动的内容。

依饭节为仫佬族所独有，是仫佬族信仰习俗长期积淀的结晶。它体现出仫佬族文化之精髓，进而成为仫佬族文化的重要象征。2006年5月20日，经国务院批准，仫佬族依饭节列入第一批国家级非物质文化遗产名录，使仫佬山乡人民这一富有民族特色的传统节日得到了有效的保护和传承。