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3上一篇  下一篇4 2013年3月1日 放大 缩小 默认        
□ 谢汝平
母亲的七彩元宵

 

“初一包饺子,十五吃元宵”是我们这儿多年的习俗,正月十五元宵节是新年的第一个月圆之夜,也是年后第一个重要的节日。月亮自古就给中国人以美好的遐想,弯弯的饺子就像是新生的月牙,而到了十五之夜,圆圆的元宵就如同悬挂中天的圆月了,人们对它寄托着新年美好的祝愿,诉说着对亲人深深的相思之情。为了把月亮衬托得更圆更亮,人们还喜欢扎几盏花灯挂上,大人孩子奔走观看,更加增添了节日的喜庆和气氛。

从我记事起,年年十五早上都会吃上一碗元宵,那是母亲赶早亲手搓的,虽然没有现在机器做出来的圆润,但是带有母爱的元宵,热气腾腾地端上桌,吃起来却更有口感,多了一种温暖和甜蜜。元宵的馅种类很多,有芝麻、豆沙、花生的,在锅里炒熟后,母亲再把它们磨成细细的粉末,拌上白糖红糖。元宵端上桌,我就迫不及待地夹上一个,咬上一口,浓浓的、香甜的味道便溢满嘴巴,然后顺着喉咙一路滑下去,有时烫得舌头发疼,都舍不得松口,囫囵地继续吃着,几个下肚以后,才开始放慢速度品尝,倒是另有一番滋味。

今年又快到元宵节了,母亲提前搓好了元宵,当我们看到时,一下子惊呆了,碗里竟然是红的绿的黄的七彩的元宵。在一旁笑眯眯的母亲看着我们吃惊的神情,指了指桌子上的榨汁机说:“都是它的功劳,我榨了黄瓜、西红柿、胡萝卜等汁,用它们来搓元宵,就是七彩的了。现在的生活跟以前相比,丰富多彩多了,在吃食上也要有所体现,所以我才想起做这些七彩的元宵。”母亲拗不过她的孙子,先煮了一些。煮好之后,我们赶紧夹起来品尝,尤其是她那小孙子,边吃边竖起了大拇指,对着奶奶说:“嗯,味道好极了!”

 
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