如果用微波炉解冻容易受热不匀，可能存在未化冻的部分，烧出来口感不好，而且微波时间也不好掌控；如果用水浸泡，水里会滋生细菌污染肉质，而且肉里水溶性维生素B族等容易流失。那怎么办？可将包装好的冷冻肉放入冰箱冷藏区过夜，让它慢慢解冻，烹饪前取出来切块放入微波炉加热即可。

（据搜狐微博）