来源：广西民族报网
发布时间：2019-12-24
刚从柳州调研回来，便接到友人电话，邀请周末下午携家人参加一个小型聚会，地方在呜嘎苗寨，包厢名叫姑娘节。
呜嘎，是苗语，语意指欢乐，语境是又欢又乐又开心的地方；后面加上名词苗寨，自然就赋予首府南宁开心快乐的苗族村寨之特定含义。作为苗人，我确实被深深地吸引了。
呜嘎苗寨,在南宁市白云路上，周围高大林立的城市建筑中，有一片绿地，绿地中央，建有几栋木楼，楼下建有芦笙坪，一群佩汉（苗语：青年男女）正在欢快地吹芦笙、跳踩堂舞，确实给人以来到苗山、走进苗寨的感觉。
进入包厢，友人立即介绍在座佳宾，三个年轻女宾，都是柳州地区高中同学，两个男宾中一个是家属、一个是壮族作家。加上我们夫妇，刚好八人。
欢声笑语之间，苗家油茶上来了。友人递来一碗，问我是否正宗。我细细地品味，茶水先苦后甜、入口有香，却有点火熏味，显然这是融水杆洞的高显茶；油茶米颗粒小，十分精致，慢慢地琢磨，却清纯甘香，焕发一种高寒地区特有的老糯禾味道。我对友人说，这油茶来自苗山杆洞，这功夫是苗家师傅精心制作，十分老到。友人一听，笑了：“达汉吉不愧是达汉吉，苗味瞒不过你！告诉大家吧，这是特意从杆洞请来的地道苗家厨娘制作的油茶，十分珍贵，大家一定细细地品尝。”
紧接着，服务员送上一锅满满的苗家牛百宝，这是苗山美食大品牌，也是苗家迎客最重要的菜谱。友人照例又请我尝鲜，问我是否正宗。我赶紧端过来，吹吹热气，第一口的感觉，是牛宝料足、味道淳朴，细微之处是含有一股悠长的苗家丁香和蚂蚁菜鲜，汁中的辣椒鲜红透亮却甜脆有香，是正宗的杆洞花孖辣。不是苗家人，做不出这苗家风味。听我一片欣赏，友人笑了：“还是达汉吉厉害，这是杆洞苗人吴卫研制的牛百宝，是融水鼎鼎有名的苗族特色佳肴。”
吃过两碗苗家牛百宝，宴会就正式开始了。友人站起来，对大家说：“老家阿舅特意送来六斤陈酿，在家存放很久了，因为忙于工作，一直没有打开。今天，妻子建议端过来请大家尝尝，我同意了，希望大家借着小酒，一路开心！”
一杯下肚，顺山顺水，清香无比，是酒却不甘烈，是水却酒味足。坐下来细细地琢磨，却是十分茫然。于是小声问妻子，妻子懂得药理，擅长保健食品制作。她含笑说：“这是你们男人的加油站，是用老竹根、白石头加上苗家十五味药酒浸泡出来的陈酿，应有十年以上时间。这酒也叫爱妻牌老酒，适量喝点，对身体有好处，特别是那些怕风寒、怕热气的男人，尤其要常喝一点暖身。”
我不信，于是问友人。友人示意我问他的妻子。友人妻子说：“阿哥，这确实是阿舅制作的陈酿。送酒时，阿舅特别吩咐，这酒珍贵，每晚就一杯，补补身体，不可贪杯，十分神秘的样子，具体就说不清楚了。”
越是神秘，越让我感兴趣，我向友人讨来阿舅电话号码，立即拨了过去，对方很快就接了电话。
我用苗话问：“阿舅，今晚我们在南宁喝您送来的好酒。酒是好酒，但不知怎样制作，里面有什么内容，具有什么功能和作用，能否介绍一下？”
听这纯正的苗语，知道电话来意，阿舅显得十分高兴：“啊啊，是这么回事啊。酒是我送的，也是我亲手制作的。这酒嘛，确实珍贵，因为它用了老竹根、白石头加上苗家十五味珍贵药材泡制而成，陈酿时间已超过十年。那些药材的名字，我只知道苗名，不知汉语，总之是我常备常酿常喝的好东西，你们放心喝吧，这酒喝不醉，常喝身体好，心想事成！”
阿舅的话，激起我的热情：“阿舅，这药酒是您发明的，还是祖传的？”
“哎呀，这话说起来长啊。我的祖先来自安太培科，六百年前就懂得用这个配方制酒了，我也只是传承。”
“您从培科来？那您的祖辈属于哪宗？”
“中宗，是居住在培科村龙角寨门边的那宗人。”
“啊？我母亲也是那宗人呢！”
“啊？那你母亲是哪个姑？”
“我母亲奶名叫绵，学名叫何梅芯。”
“哎呀，我认识她，你母亲是我们寨花，小时候我还到她家走过寨、喝过她打的油茶，终生难忘啊。这样说，你我是一家人。这样吧，你告诉我地址，我明天发点货过去，让你母亲也尝尝我的手艺，这酒对老人保健更好！同时，请你务必转告你母亲大人，我是新中国成立前跟着父亲逃荒到杯宝民洞定居的那个阿琪，一定告诉她！”
阿舅哽咽，说不下去了。联想到新中国成立前，我们苗家人逃荒逃难，颠沛流离，受苦受难，幸好有共产党、有新社会，才有苗家今天幸福的生活，才有机会通电话、谈天说地、相互认识，想着这些，这边的我也情不自禁，眼眶潮湿起来。
友人见状，带领大家热烈地喊起苗酒，包厢的气氛立即又变得活跃起来。
壮族作家趁着空隙，立即端起酒杯，走过去给一位女士敬酒：“小何，如果我猜得不错，你应是当年大浪公社何书记老先生的满女阿辉，是吧？”
女士惊起：“啊，您怎么知道的？”
壮族作家深情地说：“您像您姐，一个模子倒出来的。令尊是我们家的大恩人，我又怎能忘记他老人家和他的家人呢。”
原来，当年作家的父亲该乡偏远的红瑶寨子当老师，一家人跟随迁往红瑶寨，那年代粮食不够吃，何书记曾在政策允许范围内，特批给作家一家数十元救命钱……
一时间，包厢里沉浸在一丝丝回忆中，那艰苦年代的记忆仿佛笼罩在气氛中。
此时，妻子说话了：“当年缺粮，这些男孩都是芋头仔，还不懂事呢。”
这短短一句话，却无意引发包厢的哄笑声。
见他们笑个不停，我奇怪了：“把我们看作芋头仔，什么意思嘛？我和作家都算得上是人才，怎么从您嘴里说出来的，连芋头都不如呢？”
妻子才不管这些，跟着就说：“当年班上42个同学，不是您最矮吗？每次排队做早操，您都是排最前列，老不长大的样子，说您芋头仔，算是夸奖了，我都不懂得是怎么会跟着您一辈子的！”
这话，再次引发包厢长久的爆笑。
我更加奇怪了，反驳道：“哎，您这个老婆，嘴巴漏风啊，我是芋头仔，这可是国家机密，您要注意场合，秘密不可外露，国家法律有规定的啊！”
这话一说完，立即又引发了爆笑。
见作家一脸茫然。这回，我忍不住，也跟着笑了起来。
2019年12月8日写于民歌湖
编辑：韦亦玮
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